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与君初相识,犹如故人归。

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学学老北京人怎么过年?  

2016-01-31 16:26:43|  分类: 民俗传统 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学学老北京人怎么过年? - 老顽童 - 与君初相识,犹如故人归。
 
学学老北京人怎么过年? - 老顽童 - 与君初相识,犹如故人归。

学学老北京人怎么过年?

要说起北京人过年,最有意思的并不是三十儿晚上到初七那几天。北京人过年最有意思的是“盼年”。

没错,因为过年之前,北京人一家老小要且忙活一阵子呢,那种热热闹闹的景象非常有年味儿。

自打这“腊八粥”一熬、“腊八蒜”一泡,咱北京人这年就算开始了,往后是一天一个营生,二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五糊窗户......北京人爱热闹,一直要到元宵节后这年才算结束。

北京人过年之前的那点儿忙活也是个乐子,贴春联、贴窗花、写福字、挂灯笼......当然,最重要的要数准备年货了。

北京人过年一定要蒸馒头。一锅锅雪白的馒头冒着热气,小孩子最来神儿的是往馒头上点红点儿。除了馒头还会蒸一些枣饼、豆包,孩子们总会趁大人不注意的时候抠几个枣吃。

北京人过年还有炸丸子的习惯,因为丸子象征了合家团圆。此外,炸咯吱、豆儿酱、花生、瓜子、肉皮冻....都是咱老北京必备的过年美食。

您看看下面这些都备齐了吗?

学学老北京人怎么过年? - 老顽童 - 与君初相识,犹如故人归。
春联
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贴福字
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蒸馒头 
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炸丸子 
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买糖瓜儿 
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打豆酱
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炒酱瓜
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炸咯吱盒
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买密贡
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蒸枣饼
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四喜丸子
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二锅头酒
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酱肘子 
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油焖大虾 
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红烧鱼 
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蒸年糕 
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冻柿子 
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腊八蒜 
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过年的饺子 
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芥末墩 
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稻香村的点心 
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解酒酸梨 
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核桃粘、花生粘  
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十五的元宵 
     如果能准备到这份儿上,那可算是万事俱备只欠东风了。老北京人过年这点儿忙活,无论是吃还是做都是个乐事儿,体会的是过程,是其乐融融的氛围。
        年三十儿一到,放鞭炮、吃饺子、磕头拜年压岁钱。第二天串串门儿,逛逛庙会。大年初五吃"破五"的饺子,正月十五元宵节一过,这年就算是齐活了,您也就该干嘛干嘛喽。

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【图文摘自网络老顽童学习整理】


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